Thursday, October 1, 2009

Goat Cheese Truffles with Peperonata-Recipe by Mario Batali

Stewed peppers, tomatoes and onions form a classic Italian peperonata.
Batali's is made simply with stewed sweet peppers and sherry vinegar.

SERVINGS: 8

INGREDIENTS
1/2 cup extra-virgin olive oil, plus more for drizzling
2 red bell peppers, cut into thin strips
2 yellow bell peppers, cut into thin strips
1/4 cup sherry vinegar
Salt and freshly ground pepper
1 1/2 pounds arugula, large stems discarded
2 tablespoons fresh lemon juice
1 pound mild soft goat cheese, at room temperature
2 tablespoons fennel pollen or crushed fennel seeds
2 tablespoons poppy seeds
2 tablespoons sweet paprika
Eight 1/2-inch-thick slices Italian peasant bread, grilled or toasted

DIRECTIONS
1.In a skillet, heat 1/4 cup of the olive oil. Add the peppers and cook over moderately high heat, stirring occasionally, until they start to brown, about 8 minutes. Add the vinegar and cook over low heat until the peppers are tender, about 10 minutes. Season with salt and pepper and transfer to a bowl.
2.Prepare a bowl of ice water. In a pot of boiling water, blanch the arugula until wilted, about 10 seconds. Transfer to the ice water to chill. Drain the arugula and gently squeeze it dry; chop coarsely.
3.In a small bowl, combine the lemon juice with the remaining 1/4 cup of olive oil. Season with salt and pepper.

39 comments:

甜心時刻 said...

很喜歡你的blog哦...加油唷 ........................................

dance said...

成功是一把梯子,雙手插在口袋裡是爬不上去的。 ..................................................

怡如 said...

成人卡通貼圖區亞洲成人文成人dvd影城線上免費看成人卡通成人色情電影院台灣成網台灣自拍論壇台灣自慰影片台灣色小說台灣色文學台灣色文學網台灣情kiss網台灣情網色網台灣論壇區外國色片外國色情網站外國色情影片外國免費a片外國免費色情外國免費影片外國美女做愛外國美女圖外國美女圖片外國美女寫真孕婦做愛小說孕婦做愛自拍台灣論壇小說區台灣論台台灣線上a片王台灣情論壇凹凸色色卡通圖片免費即時通視訊美女色情

怡芳 said...

台灣18 tw18 com蕃薯藤交友85cc 免費影片欣賞蔡依林寫真集日本女優獸皇影片分享區金瓶梅影片交流免費視訊173liveshow250av女優免費影片日本成人區-八國聯軍日本成人卡通頻道日本成人卡通影片日本成人圖庫日本成人寫真日本成人小遊戲日本成人影片下載日本按摩偷拍日本按摩影片日本正妹報時器美女 視訊視訊交友cleansing18禁成人影片250av女優免費影片愛愛一葉情貼影色站露點girl5320性愛教學杜蕾斯成人ut女同聊天室網愛85cc免費影城av博物館線上免費看影片av999免費影片a片免費下載小澤圓免費影片最色的小遊戲曼雪兒文學曼雪兒文學小說曼雪兒文學小說第50組曼雪兒文學小說地下室

JeremiahRenne332 said...

處順境須謹慎,處逆境要忍耐..................................................

LonnyAa1105podac said...

如此動感的blog!!!..................................................

RexTemples20144 said...

非常感謝~3Q~....................................................

均琇 said...

成功是一把梯子,雙手插在口袋裡是爬不上去的。..................................................

Stephany5289 said...

每個人生命中都可能遇到貴人,這些貴人不一定真的尊貴,他可能是陌生人,也可能是你的敵人。..................................................

Elvi107sS_Scholten0 said...

很用心的blog,推推哦 .............................................

K910athrinA_Petrin0 said...

免費看成人影片 激情免費視訊聊天室 台南聊天事 免費色情漫畫 免費交友中心 女優色情片 性感沙灘3中文補丁 520免費影片 辣妹自拍偷拍 香港成人聊天室 幼幼女愛愛圖片 丁字褲情趣 18成人線上影片 少女做愛圖 85cc成人免費影城 杜蕾免費a片 情色成人圖 色情片試看 一夜情網路聊天 383 完美女人影音視訊 玩美女人影音秀 自拍美女 性`愛辣妹 人妻自拍貼圖區 免費觀看熟女做愛影片 嘉義市護理師護士公會 空姐真命苦線上看 a圖貼片站 天天看正妹 美女寫真館 85cc免費無碼片 斗破蒼穹微風 中興嘟嘟房中正旗艦店 85cc 777成人區 歐美貼圖區 宜蘭""援交"" 情人視訊d760 yes 鋼管秀 avooo 洪爺情色聊天是 大奶辣妹裸體 sex520鴛鴦 下載免費a片 日本巨乳正妹a片 拓網交友性易購 後宮電影院主入口 限制級戰警劇照 應徵0204電話聊天 美國性愛 丁國琳走光寫真

CharitaA_Reese said...

所有的資產,在不被諒解時,都成了負債..................................................

于呈均名 said...

樂觀進取,勇往直前,持之以恒,是克服困難的妙方。 ............................................................

萱祥 said...

the food is delicious!............................................................

sdas said...

快樂是你與生俱來的權力,它不應該取決於你完成什麼。 ........................................

許美玉 said...

當一個人內心能容納兩樣相互衝突的東西,這個人便開始變得有價值了。..................................................................

洪筱婷 said...

初次拜訪,踩踩您的格子,跟您拜個碼頭囉~~.................................................................

陳芳 said...

Pen and ink is wits plough.................................................................

偉倫 said...

知識可以傳授,智慧卻不行。每個人必須成為他自己。......................................................................

美方 said...

人有兩眼一舌,是為了觀察倍於說話的緣故。............................................................

王名仁 said...

人有兩眼一舌,是為了觀察倍於說話的緣故。............................................................

雅俊芬凱陳許 said...

It takes all kinds to make a world.............................................................

雅芳 said...

It takes all kinds to make a world.............................................................

云依恩HFH謝鄭JTR安 said...

下次再來希望可以看到新的作品喔。............................................................

芸茂芸茂 said...

A friend in need is a friend indeed...................................................................

吳婷婷 said...

憤怒,是片刻的瘋狂。..................................................

玉婷良DGFHFJ瑋黃吳 said...

I have nothing to offer but blood, toil, tears and sweat..................................................................

廖珮秋廖珮秋 said...

累死了…來去看看文章轉換心情~..................................................................

淑慧 said...

獲益不少,謝謝分享!............................................................

香昱信張君林 said...

哇~酷哦~推你一把~正文(・(ェ)・)............................................................

lowe施cole鈺man駿 said...

愛情是一種發明,需要不斷改良。只是,這種發明和其他發明不一樣,它沒有專利權,隨時會被人搶走。.................................................................

ToryO_Vis建銘 said...

It is easier to get than to keep it.......................................................................

凱v胡倫 said...

Poverty tries friends...................................................................

家唐銘 said...

一個人的價值,應該看他貢獻了什麼,而不是他取得了什麼....................................................

偉曹琬 said...

你好勁呀! 感謝!!!............................................................

家唐銘 said...

人生有如洶湧的波濤,如果沒有岩石的阻擋,怎能激起美麗的浪花?......................................................

316 said...

寂寞又無聊 看到你的BLOG 加油喔!!............................................................

孟謝謝謝凱謝謝謝謝 said...

耐心是一株很苦的植物,但果實卻很甜美。..................................................

said...

累死了…來去看看文章轉換心情~............................................................